Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Charlie Lindström

kladdig kladdkaka

Kladdkaka a la ”Alla Hjärtans Dag” by Charlie

IMG_2431 IMG_2418 IMG_2417 IMG_2435 IMG_2438

Bakning och matlagning är så långt ifrån mitt område man kan komma… Normalt sett håller jag mig borta från köket i största möjliga mån. Alla hjärtans dag blev ett undantag då jag fick lite ”feeling”. Mitt mål var att blanda de godaste i min värld i en och samma tårta. Kladdkaka blev därför det givna valet som grund.

Jag valde att göra smeten x2 och bakade två kakor enligt klassiskt recept, dock med ett litet undantag… Jag smälte min favoritchoklad – ”Sea salt” från Lindt och blandade i smeten. Utöver det tog jag ut de båda formerna 5 minuter för tidigt enligt receptet, de var så pass rinnande vid det laget att det fortfarande kändes som smet när jag placerade in dom i frysen. 20 minuter senare var de tillräckligt fasta för att börja ”lager” på ”lager”-processen. Som ni ser på bilderna blev första lagret grädde (+ blå karamell färg – obviously). För att göra en pyramid effekt, dissekerade jag den andra tårtan och skar ut två runda ringar i olika storlekar. Andra lagret bestod av smälta marshmallows som jag micrade och blandade med lite mjölk och gul karamellfärg. Tredje lagret var tanken att det skulle bli lila (lite otydligt på bilden), det är i själva verket ett egen gjort glasyrtäcke. Hjärtat på toppen är täckt med smält vit klassisk marabou choklad. Och sist men inte minst den blå/gröna såsen i glaset till höger på femte bilden – ? Kolasås som jag totalt misslyckades med toppad med lite teflon från kastrullen.

Resultatet blev en faceplant i Charlies favoriter! (inget man bjuder på i en första dejt)

Charlie Lindströms webbshop
Dölj
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Home
Andrea Brodin
Hälsa
Fannie Redman
Hälsa
Foodjunkie
Lifestyle
Vanja Wikström
Lifestyle
Linn Herbertsson
Lifestyle
Dasha Girine
Lifestyle
Josefin Dahlberg
Home
34 kvadrat
Hälsa
Ida Warg
Lifestyle
Sandra Beijer
Hälsa
Träningsglädje
Hälsa
Josefines Yoga
Lifestyle
Tess Montgomery
Lifestyle
Elin Johansson
Mode
Fanny Ekstrand
Mode
Petra Tungården
Mode
Pamela Bellafesta
Lifestyle
Susanne Barnekow
Lifestyle
Makeup by Lina
Man
Niklas Berglind
Mode
Chrystelle Eriksberger