Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Charlie Lindström

Hornstull

LINJE TIO – Första och sista stoppet i Hornstull

Charlie_Lindström_Linje10_Tjoget Tjoget Tjiget2 Charlie_Lindström_Tjoget Friterad fetaost, vild oregano & chiliCharlie_Lindström_Martin_Hansson Ett bättre middagsällskap denna vecka!Charlie_Lindström_Tjoget_Hornstull Bläckfisk & chorizo, färskost, vitlök, citronCharlie_Lindström_tjoget_linje10 Linje10 Linjetio Tjoget3 Charlie_Lindström_linjetioPissaladiére – Fransk pizza med konfiterad lök & boquerones Charlie_Lindström_Tjoget_Linjetio Charlie_Lindström_Martin_Hansson_Tjoget Absoluta favoriten – Grillade ibericoribs, tomatsås & pickles. Ordagrant smälte i munnen! Tjoget4 Tjoget_Linje10_1 Tjoget_Martin_Hansson Bar_Tjoget Bar_Tjoget_3 Charlie_Lindström_Tjoget_Martin_Hansson Tjoget_Bar Irish_Coffe_Charlie_Lindström Som den sanna ”irish coffe – connoisseur” jag själv vill klassa mig som var jag tvungen att gå mitt öde till mötes även på tjoget. Tjoget_Martin_Charlie Charlie_Lindström_Linje10_Tjoget1 Charlie_Lindström_Tjoget_Martin_Hansson_ChampagneLa Belle Epoque – Cognac, citron, pastis, champagne Martin_Hansson_Charlie_Lindström Tjoget_11Honey Beehave – Tanqueray gin, suze, lemon, honey, egg white, bee pollen

FOTO @Danielarnesson

Linje Tio var spårvagnslinjen som knöt ihop Stockholms norra och södra delar. Den trafikerade sträckan Värtahamnen–Hornstull från 1922 till 1967. På den tiden var Hornstull en stor knutpunkt med torget Hornsplan som myllrande centrum för folklivet. Hornsplan är sedan gammalt borta men Hornstull är återigen ett vibrerande grannskap där Linje Tio, med sin bar och matsal med rötter i Medelhavets Europa, erbjuder både det rustikt lantliga och det urbant sofistikerade.

Linje Tio ingår i Tjogets treklöver. Tjoget som helhet består av en matsal, cocktailbar, vinbar och barberarsalong. Det som binder samman de tre delarna är fokus på hantverket. Allt man kan begära ligger under samma tak och fyller olika behov. Helgbrunch, en enkel måndagsmiddag, onsdagsfest, cocktailrunda, vinfylla, helkväll en fredag då middag övergår till fest. Inte nog med det är lokalen öppen sju dagar i veckan med en personal som erbjuder kunskap ut i fingerspetsarna.

Både maten, vinet och drinkarna har som sagt sitt fotfäste i Sydeuropa. Köket strävar ständigt efter att i lagom doser förfina och lyfta fram traditionellt mathantverk från dessa områden och presentera det i en modern miljö men utan att förlora det rurala arvet.

I den prisbelönta baren serveras drinkar som genomsyrar självsäkerhet. Om ni vid något tillfälle ska våga pröva något nytt och låta bartendern överaska er är Tjoget DET tillfället. Här blandas hantverksmässiga drinkar som balanserar fint mellan klassiskt cocktailarbete och innovativa smakkombinationer med lika delar influenser från Mellanöstern som från sydeuropeiska metropoler och amerikansk obygd. Dörrarna slås upp tidigt på morgonen och stänger sent på natten.

Målet är att, genom en kombination av grym service, drinkar i världsklass och en varierad mat, få varje gäst att förbli återkommande – flera gånger i veckan.

Citerat kökschef Pelle Thunström –”Vår förhoppning är att våra gäster går hit för att uppleva balansen mellan sofistikerat smaktänkande och sydeuropeiskt prokrastinerande. Vi sparar sorgerna till imorgon och äter och dricker gott ikväll.”

Charlie Lindströms webbshop
Dölj
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Man
Kevin Triguero
Mode
Petra Tungården
Home
Andrea Brodin
Mode
Chrystelle Eriksberger
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Lifestyle
Sanne Alexandra
Lifestyle
Dasha Girine
Lifestyle
Susanne Barnekow
Hälsa
Träningsglädje
Mode
Pamela Bellafesta
Lifestyle
Elin Johansson
Lifestyle
Linn Herbertsson
Lifestyle
Tess Montgomery
Mode
Fanny Ekstrand
Lifestyle
Sandra Beijer
Hälsa
Foodjunkie
Hälsa
Josefines Yoga
Lifestyle
Makeup by Lina
Hälsa
Ida Warg
Hälsa
Fannie Redman
Man
Marcus Schuterman
Man
Niklas Berglind
Man
Viktor Frisk
Man
Johan Hurtig