Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!
Charlie Lindström

CLOU

CLOU – NYÖPPNAD RESTAURANG & BAR I CITY

Charlie Lindström Didrik Willes
Clou är en restaurang och bar med en vision att skapa en produkt där mat och dryck får samma fokus som musik och rörelse. Med lunch, after work, middag och barhäng ger de dig chansen att koppla av fler gånger under dagen! Jag träffade Didrik Willes en av två hjärnor bakom det nyöppnade restaurangkonceptet på Västra Järnvägsgatan 11.
CLOUDidrik – ”I baren jobbar vi nästan uteslutande med smaksättningar vi gjort själva i form av olika sockerlag och infuseringar. Slutresultatet blir då en drinkprodukt gjord på färska ingredienser istället för smackecencer och ”E ämnen”.” IMG_9959 MATKantarelltoast, smörstekta pilgrimsmusslor, gratinerad getost & tartar på kalvIMG_9924 IMG_0073 IMG_9979 Örtbakade lammracks, ankbröst & moule panaeng IMG_9996 Clou middag Bakad fläsksida IMG_0059  Charlie Lindström & Viktor Lundgren
FOTO: @DANIELARNESSON

”I skapandet av kvällsmenyn valde vi att göra alla portioner i samma storlek, varmt och kallt. Resultatet kallar vi ”mellanrätter” Menyn är inspirerad av hela världen och skapad av ALLA som jobbar på clou dvs, inte bara kockarna utan servis, bar, disk och ekonomi är också delaktiga i alla meny skapanden. Utöver det man äter och dricker vill vi skapa en mysig atmosfär i en lokal inspirerad av industri från Tokyo, Stockholm och New York.”

Se fler tips:

McDonalds – http://charlielindstrom.metromode.se/tag/boka-bord-pa-mcdonalds/ 

Sixten & Frans – http://charlielindstrom.metromode.se/2015/09/11/sixten-frans-vill-hoja-pulsen-pa-kungsholmen/

Cliff Barnes – http://charlielindstrom.metromode.se/2015/07/14/cliff-barnes-det-basta-med-vasastan/

Charlie Lindströms webbshop
Dölj
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Lifestyle
Dasha Girine
Man
Marcus Schuterman
Hälsa
Träningsglädje
Lifestyle
Sanne Alexandra
Hälsa
Foodjunkie
Mode
Petra Tungården
Home
Andrea Brodin
Man
Viktor Frisk
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Hälsa
Josefines Yoga
Lifestyle
Sandra Beijer
Mode
Fanny Ekstrand
Hälsa
Ida Warg
Lifestyle
Elin Johansson
Lifestyle
Flora Wiström
Hälsa
Fannie Redman
Mode
Pamela Bellafesta
Man
Philip Conradsson
Lifestyle
Tess Montgomery
Lifestyle
Linn Herbertsson
Mode
Linn Eklund
Man
Kevin Triguero
Home
Amelia Widell
Home
Sanna Fischer
Mode
Chrystelle Eriksberger
Man
Johan Hurtig
Man
Niklas Berglind
Mode
Emelie Wikström