Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Charlie Lindström

LOKAL IZAKAYA – DITT VARDAGSRUM PÅ KUNGSHOLMEN

lokal_3 lokal_2 lokal_1 Charlie_Lindström_Lokal lokal_8 lokal_7 lokal_10Pilgrimsmussla, brynt smör, yuzu, rostad jordärtskockspuré, friterad grissvål, dillfrönlokal_9Bakad svartrot, tryffel, honung friterat vete & spetskål -Ser inte mycket ut för världen men smakerna överträffar det mesta jag ätit från det japanska köketlokal_14lokallokal_12
Anka, puré på plommon & ume, pak choy, sichuanpeppar
lokal_13Grillad biff, shiitake, bränd lök, soja tapoika, japansk senap lokal_15

Chokladkräm med gräddfil, hasselnötter,kola, mjölksorbet och brynt smör.

lokal_4

Ned mot Kungsholmstorg så hittar vi ett stråk på Kungsholmen fyllt av liv och rörelse och på hörnet av Scheelegatan/Bergsgatan ligger Lokal Izakaya. Lokal Izakaya har under de senaste månaderna fått ett rejält ansiktslyft och ändrat koncept både gällande köket och baren. Idag har man skapat en meny med rötter i Sverige och inspiration från Asien till skillnad från den tidigare mer klassiskt präglade menyn. Izakaya betyder ”informell japansk bar”. Här serveras mat som ska ackompanjera drinkarna och det är precis vad Lokal vill trycka på under deras kvällar. Man ska kunna avnjuta en god middag där stort fokus läggs på drinkarna som tagits fram av Fredrik Afzelius och Marcus Erlandson. Fredrik och Marcus har som vision att skapa en miljö där inte bara Kungsholmsborna trillar in utan tanken är att hela Stockholm ska få sitt naturliga vardagsrum under kvällarna. Från och med den 6:e november så kommer Lokal Izakaya att starta upp deras After Work verksamhet där en cocktail ska vara lika naturlig att beställa som en traditionell Stor Stark eller Dagens. Tillsammans med kommunikationsbyrån GRIT Partner har man tagit fram starka kvällskoncept under helgerna, nästa primära mål är ett After Work koncept som ska göra Lokal Izakaya till det självklara valet under fredagarna på Kungsholmen.

Kommentera

Skicka Kommentar
Sparar din kommentar...
0kommentarer
    Charlie Lindströms webbshop
    Dölj
    metro mode weekly

    Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

    Lifestyle
    Sandra Beijer
    Hälsa
    Träningsglädje
    Hälsa
    Foodjunkie
    Man
    Niklas Berglind
    Lifestyle
    Makeup by Lina
    Lifestyle
    Dasha Girine
    Lifestyle
    Henrietta Fromholtz
    Home
    Andrea Brodin
    Lifestyle
    Vanja Wikström
    Lifestyle
    Sanne Alexandra
    Lifestyle
    Tess Montgomery
    Lifestyle
    Elin Johansson
    Mode
    Pamela Bellafesta
    Lifestyle
    Josefin Dahlberg
    Hälsa
    Josefines Yoga
    Lifestyle
    Susanne Barnekow
    Home
    34 kvadrat
    Hälsa
    Fannie Redman
    Lifestyle
    Linn Herbertsson
    Mode
    Petra Tungården
    Hälsa
    Ida Warg
    Mode
    Fanny Ekstrand
    Mode
    Chrystelle Eriksberger
    Man
    Marcus Schuterman
    Man
    Viktor Frisk